Son Restaurant

Son restaurant traditionnel et gastronomique climatisé est non fumeur...et dispose bien évidemment d'une vue unique sur les Vosges
Vous pourrez venir y déguster entre autres:

Nos cuisses de grenouilles Langmatt spécialité maison..

Pour les amateurs de poissons, je vous recommande:
Le filet de sandre persillé au beurre d'anchois..


Notre fameux civet de biche...

Et si vous aimez la bonne viande française vous ne pourrez résister
au filet de boeuf charolais origine France à la sauce aux morilles, sauce dont je ne peux malheureusement, donner la recette c'est un secret de Chef

et peut-être seriez vous séduit par la noix de veau origine France aux girolles

Pour le dessert seriez-vous tentés par l'authenticité de notre tarte aux pommes maison, notre assiette gourmande ou bien par notre Coupe Langmatt...

Et pourquoi pas profiter d'une promenade digestive et prendre le soleil sur les transats dans le parc de l'hôtel ou du bon feu de cheminée en hiver....

Le Domaine Langmatt propose pour les Réveillons de Noël et Nouvel An
son diner gastronomique aux chandelles sur fond de musique classique à 70 Euros par personne.

La coupe de Crémant d'Alsace
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Le bloc de foie gras d'oie d'Alsace
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Saumon farci garni
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Le filet de boeuf charolais, origine France, aux morilles, garniture de légumes
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Le sorbet citron arrosé au Marc de gewurztraminer

Avec le charme d'un bon feu de cheminée

La petite spécialité que j'ai proposé de faire figurer sur la carte:

Le Filet de boeuf charolais, origine France, à la truffe Mélanosporum

Le terroir français recèle de merveilleux trésors qu'il faut préserver à tout prix...